# 董酒 - 原文链接：https://nav.chashouye.com/gfw/dongjiu - 发布日期：2026-03-03 - 更新时间：2026-02-07 - 作者：AI首页网 - 导航分类：酒品牌 - 导航标签：www.chinadongjiu.com、董酒官网、贵州董酒股份有限公司 ## 摘要 董酒是中国老八大名酒之一，其工艺和配方被列为永久国家秘密。 ## 正文 董酒简介 ---- 董酒，产自中国贵州省遵义市，是中国老八大名酒之一，以其独特的香型和卓越的品质享誉中外。其酿造历史可追溯至魏晋时期，底蕴深厚。董酒最负盛名之处在于，其独特的酿造工艺和核心配方曾于1983年、1994年、2006年三次被国家科学技术部和国家保密局列为“国家秘密技术”，并定性为“永久”保密，这在中国白酒界是独一无二的至高荣誉。 - 董酒天猫旗舰店：**[https://dongjiujl.tmall.com/](https://s.click.taobao.com/t?e=m%3D2%26s%3Df03zfzc8FVEcQipKwQzePDAVflQIoZepK7Vc7tFgwiFRAdhuF14FMUrww8bKDoGQ79%2FTFaMDK6SHlch1PC%2FwI5Y63wkw9Sg%2BdgpIu0kpWpmWz6r6%2F5gmfkL1QpZhP07KZhjQr5clRiIhhQs2DjqgEA%3D%3D&union_lens=lensId%3APUB%401770475859%4021048902_12eb_19c3895af43_06e0%4001)** - 董酒京东自营店：**[https://mall.jd.com/index-1000088849.html](https://union-click.jd.com/jdc?e=618%7Cpc%7C&p=JF8BAOUJK1olXDYCVV9cCUIeCmoAKx9KBVhdZAcYTQpVCHEWRwtIABlZAUEPVhcJWzBdTxIJXQcDVV9UAUISC3BRXgdIbU1bFDlHQRYSYxtYXCBUAGdYBwYgSCsbD18NG1oUWAAAUlxcOEgSBW4OK2sVXDZUOl5cCUoWCmYBHlMlXwcDUV5ZDksWB18IHV0UWAAGXV9cD0sVM2gIEmtTDVlUDwYPUR9IXzE4K2sWbQECXUpbegpFF2l6K2sWbQUyZFxcCU8eM1_Wlc9oWkBYB1cgfhVlezB1RxgVg4iWRSIqAU8TB344K2sl)** [![](https://nav.chashouye.com/wp-content/uploads/2026/02/旗舰店.gif)](http://https://union-click.jd.com/jdc?e=618%7Cpc%7C&p=JF8BAMoJK1olXDYFU1leC0snRzBQRQQlBENHFRxWFlVCXTBeQANRQl1XSwwDVHthA2lQbT18XmNmNiIAbzBBCggBZRB1UQoyUV5cCU4RAWkKGmsWWAADUm5tCEonQgEPHVoRWQEyVl9cDUsTBW8JH2sVWwADUVhZAEgRC20BK1wVVDZEBAELUxNFWjtXRwUlbTYBZFldAV8RcS5aD11nbTYBZF1tOEkWAmsBK2vL0LZkVz8Da01IZStoUC9WCgdYitPtGSBuC28IGEolbTYy) 主要特点 ---- 董酒的核心特点在于其“董香型”（亦称药香型）风格和“两小、两大、双醅串蒸”的独特工艺。 - **独特香型**：董香型风格独树一帜，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的绵柔醇和，并带有令人愉悦的百草香。 - **双醅串蒸工艺**：采用小曲发酵制取酒醅，大曲发酵制取香醅，然后将酒醅和香醅混合串蒸，这一工艺是形成董酒独特风味的关键。 - **百草入曲**：在制曲过程中，融入了130余味本草，这些本草参与发酵但不直接入酒，赋予酒体独特的健康内涵与复合香气。 特色与优势 ----- 董酒在众多名酒中脱颖而出，得益于其不可复制的核心优势。 - **国家机密配方**：工艺与配方的永久国家秘密身份，确保了其品质的独特性和不可模仿性。 - **健康价值**：百草入曲的古老智慧，使得董酒在畅饮享受的同时，更蕴含了传统养生文化的精髓。 - **稀缺性与收藏价值**：复杂的工艺和较长的生产周期，使得优质董酒产量相对有限，具备很高的收藏与鉴赏价值。 适用人群 ---- 董酒以其独特的口感和文化内涵，适合多种消费场景与人群。 - **资深白酒爱好者**：追求独特香型和复杂风味的品鉴家。 - **商务宴请与礼品馈赠**：彰显品味与格调的高端选择。 - **收藏家**：看重其历史底蕴、工艺稀缺性和增值潜力的投资者。 - **关注健康饮酒的人士**：欣赏其传统“药食同源”酿造理念的消费者。 常见问题 ---- **董酒是什么香型？** 董酒是中国白酒“董香型”（或称药香型）的典型代表和创始者，风格独特，自成一派。 **董酒的“国家秘密”指什么？** 特指其包含百草入曲的制曲配方、独特的“双醅串蒸”酿造工艺等核心技术，被国家权威部门永久保密。 **董酒喝起来是什么味道？** 入口醇和浓郁，酒体丰满，先能感受到窖香、粮香与复合的草本芳香，回味悠长带有甘爽，诸味协调，风格鲜明。 **如何品鉴董酒？** 建议使用小杯细品。先观其色，清澈透明；次闻其香，感受其层次丰富的复合香气；再小口品酌，让酒液在口腔中充分展开，体会其绵甜、醇厚与悠长的回味。